泰安的企業(yè)月餅團購看過來 ：生活水平越來越高，我們?nèi)找鎽涯钜郧俺赃^的老月餅的味道。市場上的多數(shù)月餅太甜太膩，生活在魯中的我們懷念的是記憶中吃過的那種“青紅絲+冰糖+核桃餡”的老月餅……
月餅的主要食材是面粉、油、糖與餡料。面粉、油、糖決定的是月餅餅皮的口感，占到月餅口感的三成。其余七成則由餡料的品質(zhì)決定。面粉，選用桓臺馬踏湖畔用湖水澆灌長成的小麥，采用“古法+現(xiàn)代工藝”制成面粉，無任何添加劑，泛著濃濃的麥香味。
糖，精選韓國幼砂糖，傳統(tǒng)電磨細磨粉，既降低糖度，又給月餅提色。油，選用沂蒙山農(nóng)家自種富硒花生，集中采購，定點加工，一來保證油的品質(zhì)與持續(xù)穩(wěn)定；二來炒熟花生，用作五仁月餅的原料之一。上佳的食材，是保證月餅品質(zhì)的首要前提。
泰安岱香園食品自推出中秋月餅團購系列以來，包括軟香酥、蘇式月餅。月餅堅持選料上乘、精工細作的原則，生產(chǎn)的月餅色澤美觀，皮層酥松，香甜可口，入口即化，令人回味無窮，百吃不厭。
